長春健康職業(yè)學院藥膳與食療

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握本專業(yè)的基礎理論知識和專業(yè)技能，面向居民服務業(yè)、醫(yī)養(yǎng)綜合體、養(yǎng)生保健機構、食品及保健品行業(yè)、中醫(yī)養(yǎng)生行業(yè)的亞健康及慢病調(diào)治、營養(yǎng)指導、膳食保健、健康咨詢服務等職業(yè)群，從事中醫(yī)養(yǎng)生保健、營養(yǎng)膳食制作、亞健康調(diào)治、公共營養(yǎng)指導等崗位的復合型高素質(zhì)技術技能人才。

主設課程：中醫(yī)基礎理論、健康檢測與評估、中醫(yī)臨床醫(yī)學概論、亞健康學、中藥藥理學、中醫(yī)臨床辯證施膳、中醫(yī)體質(zhì)學、中醫(yī)診斷學、營養(yǎng)配餐與設計、中醫(yī)臨床藥膳食療學、中藥保健食品研制與開發(fā)、營養(yǎng)烹飪技術、中醫(yī)藥文化、健康教育與健康促進。